Gemlikten Sofralarınıza...
Doğal Fermente Gemlik Siyah Zeytin

Marmara Bölgesi’nin zeytin cenneti olaraktan bilinen Bursa’nın Gemlik ilçesinin bereketli topraklarında başlayan hikâyemizi, en özel zeytinleri ile sofralarınızla buluşturuyoruz…

Gemlik Zeytini; coğrafi yapısı ve iklimsel koşulları nedeniyle sofralık zeytinde özel bir zeytindir. Yetiştirmesi ve işlemesi emek ve alın teri ister. Hasat zamanı geldiğinde her bir zeytin tanesi dalından tek tek toplanır. Her bir tanede aynı emek, her bir tanede ilk hasattaki heyecan ile…

Ardından tüm doğallığı korunarak binlerce yıllık geleneksel Gemlik yöntemi ile sizler için özel olarak tatlandırılır. Dalından sofraya doğallık tutkumuzla başlayan bu yolculuğumuz değişmeyen lezzeti ve kalitesiyle sofralarınızda son bulur.


Üretim Süreci:

Dalından özenle seçilerek hasat edilen siyah zeytinler, boylama, ayıklama, yıkama aşamalarının ardından yalnızca su ve tuz ile salamura havuzlarında en az 7 ila 9 ay arasında doğal fermantasyon sürecinde yeme olgunluğuna erişmektedir. Doğal ortamında olgunlaşan zeytinler, hijyenik bir şekilde hiçbir kimyasal işleme maruz kalmadan paketlenir.

• Türk Gıda Kodeksi Tebliğine uygun olarak üretilmiştir.
• Mamullerimiz el değmeden özel olarak tam otomatik makinalarda paketlenmiştir.
• Hiçbir kimyasal ve renklendirici madde kullanılmamıştır. 

İçindekiler: Doğal salamura siyah zeytin, mısır yağı, tuz.


Besin Öğeleri Tablosu:

Ambalaj Türü: Teneke
Raf Ömrü: 2 Yıl
Kalibre: 291 – 320
Özellik: Salamura
Menşei: Türkiye
                
                
Saklama Koşulları:

Ürünün tazelik ve lezzetini koruması için uygun saklama koşulları önemlidir.  Kuru, serin ve ışık almayan bir ortam idealdir. Ağzı kapalı bir cam kavanoz içinde saklamak önerilir ve ağzı açıldıktan sonra buzdolabında veya serin bir yerde saklanması gerekmektedir.